มาตรฐานทั่วไปกลุ่มปศุสัตว์ กลุ่มย่อยสัตว์ปีก
การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มไก่เนื้อ (มกษ. 6901-2560)
มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ กำหนดเกณฑ์สำหรับการจัดการฟาร์มไก่เนื้อให้ได้ไก่เนื้อที่มีสุขภาพดีและเหมาะสมในการนำไปใช้ผลิตเป็นอาหารที่ปลอดภัย โดยฟาร์มต้องตั้งอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เสี่ยง โรงเรือนต้องแข็งแรง สะอาด มีพื้นที่เพียงพอ มีการระบายอากาศที่ดี อาหารไก่เนื้อต้องมีคุณภาพ ไม่ใช้สารต้องห้ามตามกฎหมายผสม น้ำที่ใช้เลี้ยงไก่เนื้อและใช้ในฟาร์มต้องสะอาด บุคลากรในฟาร์มต้องมีความรู้ในการเลี้ยงไก่ มีสุขลักษณะที่ดี มีสัตวแพทย์กำกับดูแลด้านสุขภาพไก่เนื้อ หมั่นทำความสะอาดโรงเรือนและอุปกรณ์อย่างสม่ำเสมอ มีมาตรการป้องกัน และควบคุม โรคเข้าสู่ฟาร์ม พร้อมทั้งมีการจัดการสิ่งแวดล้อมที่ดี มีการจัดการด้านสวัสดิภาพสัตว์ และบันทึกข้อมูลด้านต่างๆ อย่างสม่ำเสมอ
การปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงฆ่าสัตว์ปีก (มกษ. 9008-2549)
มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ กำหนดรายละเอียดสำคัญเกี่ยวกับการขนส่งสัตว์ปีกมีชีวิตจากฟาร์มเข้าโรงฆ่า การฆ่าสัตว์ปีกแบบไม่ทรมาน การจัดการซากสัตว์ปีก วิธีปฏิบัติในโรงฆ่าสัตว์ปีกที่ถูกสุขลักษณะ (good hygienic practice) ตลอดจนการขนส่งซากสัตว์ ปีก เนื้อสัตว์ปีกและผลผลิตจากโรงฆ่าถึงสถานที่จําหน่าย
ตารางมาตรฐานทั่วไปกลุ่มปศุสัตว์ กลุ่มย่อยสัตว์ปีก
| กลุ่มมาตรฐาน | ชื่อกลุ่มย่อย | เลขที่ | ชื่อมาตรฐาน | ชื่อมาตรฐานภาษาอังกฤษ | ประเภทมาตรฐานตามกฏหมาย | ประเภทมาตรฐาน | ดาวน์โหลด |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6910-2567 | การปฏิบัติทางสุขลักษณะที่ดีสำหรับศูนย์รวบรวมไข่ | GOOD HYGIENE PRACTICES FOR EGG COLLECTING CENTER | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 10304-2566 | การชันสูตรโรคนิวคาสเซิล | DIAGNOSIS OF NEWCASTLE DISEASE | ทั่วไป | มาตรฐานข้อกำหนดทั่วไป | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6917-2565 | การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มไก่ไข่รุ่น | Good Agricultural Practices for Layer Pullet Farm | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6916-2565 | การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มสัตว์ปีกแบบเลี้ยงปล่อย | GOOD AGRICULTURAL PRACTICES FOR FREE-RANGE POULTRY FARM | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 10303-2563 | การชันสูตรโรคกล่องเสียงและท่อลมอักเสบติดเชื้อในสัตว์ปีก | DIAGNOSIS OF AVIAN INFECTIOUS LARYNGOTRACHEITIS | ทั่วไป | มาตรฐานข้อกำหนดทั่วไป | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 10302-2562 | การชันสูตรโรคแคมพิโลแบกเตอร์ในสัตว์ปีก | DIAGNOSIS OF CAMPYLOBACTERIOSIS IN POULTRY | ทั่วไป | มาตรฐานข้อกำหนดทั่วไป | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 10301-2562 | การชันสูตรโรคหลอดลมอักเสบติดเชื้อในสัตว์ปีก | Diagnosis of Avian Infectious Bronchitis | ทั่วไป | มาตรฐานข้อกำหนดทั่วไป | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6915-2561 | การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มนกสวยงาม | Good Agricultural Practices for Ornamental Bird Farm | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 9052-2561 | หลักการด้านสวัสดิภาพสัตว์ : ระบบการผลิตไก่เนื้อ | Principles of Animal Welfare : Broiler Production Systems | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6901-2560 | การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มไก่เนื้อ | Good Agricultural Practices for Broiler Farm | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6914-2560 | การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มไก่พื้นเมืองแบบเลี้ยงปล่อย | Good Agricultural Practices for Free Range Indigenous Chicken Farm | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6913-2559 | การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มเป็ดพันธุ์ | Good Agricultural Practices for Duck Breeder Farm | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6912-2559 | การปฏิบัติที่ดีสำหรับศูนย์รวบรวมรังนก | Good Manufacturing Practices for Bird's Nest Collection Center | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 9044-2559 | หลักการความปลอดภัยทางชีวภาพสำหรับฟาร์มสัตว์ปีก | Biosecurity Principles for Poultry Farming | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6903-2558 | การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มไก่พันธุ์ | Good Agricultural Practices for Chicken Breeder Farm | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6900-2559 | การปฏิบัติทางการเกษตรทีดีสำหรับฟาร์มเป็ดเนื้อ | Good Agricultural Practices for Meat-Type Duck Farm | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6911-2558 | การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มห่าน | Good Agricultural Practices for Goose Farm | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6705-2557 | รังนก | Bird’s Nest | ทั่วไป | มาตรฐานสินค้า | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 9038-2556 | หลักการจัดทำคอมพาร์ตเมนต์ปลอดโรคไข้หวัดนกสำหรับฟาร์มสัตว์ปีก | Principles for Establishment of Notifiable Avian Influenza Free Compartmentalisation for Poultry Farms | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6910 - 2555 | การปฏิบัติที่ดีสำหรับศูนย์รวบรวมไข่ | Good Manufacturing Practices for Egg Collecting Center | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6703-2555 | ไข่เป็ด | Duck Egg | ทั่วไป | มาตรฐานสินค้า | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6702-2553 | ไข่ไก่ | Hen Egg | ทั่วไป | มาตรฐานสินค้า | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 10300-2551 | การชันสูตรโรคไข้หวัดนก | Diagnosis of Avian Influenza | ทั่วไป | มาตรฐานข้อกำหนดทั่วไป | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6907-2551 | การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มนกเขาชวาเสียง | Good Agricultural Practices for Zebra Dove Farm | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 9018-2550 | การปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงฆ่านกกระจอกเทศ | Good Manufacturing Practices for Ostrich Abattoir | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6906-2549 | การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มนกกระทา | Good Agricultural Practices for Quail Fram | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 9008-2549 | การปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงฆ่าสัตว์ปีก | Good Manufacturing Practices for Poultry Abattoir | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6704-2549 | ไข่นกกระทา | Quail Egg | ทั่วไป | มาตรฐานสินค้า | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6905-2548 | การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มเป็ดไข่ | Good Agricultural Practices for Layer Duck Farm | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6700-2548 | เนื้อไก่ | Chicken Meat | ทั่วไป | มาตรฐานสินค้า | ดาวน์โหลด |
| ปศุสัตว์ | กลุ่มสัตว์ปีก | มกษ. 6701-2548 | เนื้อเป็ด | Duck Meat | ทั่วไป | มาตรฐานสินค้า | ดาวน์โหลด |

