ความเป็นมา
มาตรฐาน มกษ. 9070-2566 “หลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ” ได้ถูกกำหนดเป็นมาตรฐานบังคับโดย มกอช. เพื่อควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของทุเรียนตั้งแต่กระบวนการรับผล การตรวจพินิจ การคัดเลือก การคัดบรรจุ และการส่งออก โดยมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 10 กรกฎาคม 2568 เป็นต้นไป ผู้ประกอบการโรงรวบรวม โรงคัดบรรจุ ผู้นำเข้า และผู้ส่งออกทุเรียนจะต้องได้รับใบอนุญาตและปฏิบัติตามเงื่อนไขของมาตรฐาน ผ่านระบบ TAS-License ซึ่งจะช่วยเสริมความเชื่อมั่นให้กับตลาดส่งออกและผู้บริโภคภายในประเทศ
วัตถุประสงค์
- เพื่อให้ได้ผลทุเรียนที่มีความแก่ตามมาตรฐานสำหรับการจำหน่าย ส่งออก และนำเข้า
- เพื่อรับรองคุณภาพของทุเรียนก่อนเข้าสู่กระบวนการจัดการของโรงรวบรวม
ไม่บังคับใช้กับ
- การตรวจและรับผลทุเรียนเพื่อการผลิตทุเรียนตัดแต่งพร้อมปริโภค ตาม มกษ. 9039 มาตรฐานสินค้าเกษตร เรื่อง การปฏิบัติที่ดีสำหรับการผลิตผักและผลไม้สดตัดแต่งพร้อมบริโภค
- การตรวจและรับผลทุเรียนเพื่อการผลิตทุเรียนแช่เยือกแข็ง ตามมกษ. 9046 มาตรฐานสินค้นกษตร เรื่อง การปฏิบัติที่ดีที่สำหรับการเทรพเรียนแซ่เยือนแข็ง
ผู้ที่เข้าข่ายการบังคับตามหลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ (มกษ. 9070-2566)
ได้แก่ ผู้ผลิต ผู้ส่งออก และผู้นำเข้าทุเรียนทั้งผลเพื่อการบริโภคสด
ผู้เกี่ยวข้องกับมาตรฐานบังคับนี้
เกษตรกร
- สวนต้องได้ GAP หรือ
- มีบันทึกข้อมูลวันเก็บเกี่ยว/วันดอกบานหรือ
- มีผลตรวจ เปอร์เซ็นต์ (%) น้ำหนักเนื้อแห้ง
มือตัด/สายตัด
- ต้องผ่านการฝึกอบรมจาก โรงรวบรวม-คัดบรรจุทุเรียน หรือ
- หน่วยงานภาครัฐ หรือหน่วยงานอื่นๆ ที่ภาครัฐให้ความเห็นชอบ
โรงรวบรวม/โรงคัดบรรจุ
- ต้องขอใบอนุญาตเป็นผู้ผลิต นำเข้า ส่งออกจาก มกอช./หน่วยงานที่ได้รับมอบหมาย
- ต้องขอการรับรองมาตรฐาน การปฏิบัติตามข้อกำหนด
- ตรวจหลักฐานการจัดการแหล่งปลูก
- คัดแยกผลทุเรียนอ่อน
- ตรวจเปอร์เซ็นต์ (%) น้ำหนักเนื้อแห้ง
- จดบันทึกการตรวจรับทุเรียนและการฝึกอบรม
- ผู้ตรวจสอบความแก่ทุเรียน (QC) ต้องผ่านการอบรมหลักสูตรของภาครัฐ
สาระสำคัญหลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ
สรุปสาระสำคัญ มกษ. 9070-2566 “หลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ”
ข้อกำหนดหลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ (มกษ. 9070-2566)
มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ กำหนดหลักปฏิบัติในขั้นตอนการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ เพื่อให้ได้ผลทุเรียนทั้งผลที่แก่ตามข้อกำหนดของมาตรฐานสำหรับ จำหน่าย ส่งออก และนำเข้า
ห่วงโซ่อุปทานการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุ
