Blog

หลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมคือ ผู้ประกอบการต้องมีมาตรการตรวจสอบความแก่ของผลทุเรียน โดยตรวจหลักฐานการจัดการของแหล่งปลูก ตรวจลักษณะภายนอกของทุเรียนทุกผล และสุ่มตรวจวิเคราะห์น้ำหนักเนื้อแห้ง เพื่อให้มั่นใจว่าทุเรียนที่รับเข้ามีความแก่ที่ได้มาตรฐานตามที่กำหนด

การเลี้ยงสุกรได้รับความนิยมจากเกษตรกรไทย มีจำนวนผู้เลี้ยงทั่วทุกภูมิภาค ทั้งที่เลี้ยงให้เพื่อการบริโภคหรือเพื่อการค้า การยกระดับมาตรฐานการผลิตตั้งแต่ระดับฟาร์ม จึงช่วยสร้างความมั่นใจถึงความปลอดภัยต่อผู้บริโภค สามารถป้องกันและควบคุมโรคระบาดที่สำคัญได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มศักยภาพในการผลิตและการค้าผลิตภัณฑ์สุกรของไทยอย่างยั่งยืน ดังนั้นคณะกรรมการมาตรฐานสินค้าเกษตร ได้พิจารณา และเห็นชอบให้กำหมดมาตรฐานการปฏิบัติทางกางการมกษตรที่สำหรับฟาร์มสุกรขึ้น

การผลิตไข่ไก่ในประเทศไทยเป็นรากฐานสำคัญของเศรษฐกิจและโภชนาการ การสร้างความมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของผลผลิตจึงเป็นสิ่งจำเป็นสูงสุด มาตรฐานที่ฟาร์มไก่ไข่ควรให้ความสำคัญเป็นอย่างยิ่งคือ มาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP) ซึ่งเป็นแนวทางที่ครอบคลุมเพื่อให้ได้ไข่ไก่ที่ปลอดภัย มีคุณภาพ และเหมาะสมสำหรับการบริโภค

ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบเป็นจุดรับซื้อน้ำนมจากฟาร์มเพื่อลดอุณหภูมิก่อนส่งโรงงานแปรรูป ซึ่งขั้นตอนนี้สำคัญต่อคุณภาพและความปลอดภัยของน้ำนม หากไม่ปฏิบัติตามหลักสุขลักษณะ อาจทำให้น้ำนมปนเปื้อนจุลินทรีย์จนถูกปฏิเสธรับซื้อ ส่งผลต่อรายได้เกษตรกร จึงต้องมีแนวทางในการปฏิบัติที่ดีสำหรับศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ เพื่อรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของวัตถุดิบ

เนื่องจากการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมในประเทศไทยประสบปัญหาเรื่องโรคกุ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคเอเอชพีเอ็นดี (AHPND) หรือ acute hepatopancreatic necrosis disease) ในลูกกุ้งขาวแวนนาไมซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายแก่ผู้เลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไมเป็นอย่างมาก จึงจำเป็นต้องมีการควบคุมการเพาะลูกกุ้งขาวแวนนาไม เพื่อป้องกันไม่ให้มีการถ่ายทอดโรคจากพ่อแม่พันธุ์มาสู่ลูกกุ้งขาวแวนนาไม และควบคุมไม่ให้มีการแพร่กระจายของโรคในฟาร์มผลิต