Uncategorized

มาตรฐานทั่วไปกลุ่มพืช กลุ่มย่อยอื่นๆ ข้อกำหนดความปลอดภัยสินค้าเกษตรและอาหาร (มกษ. 9007-2548)     มาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติฉบับนี้ กำหนดมาตรฐานเพื่อใช้อ้างอิงสำหรับผู้ผลิตสินค้าเกษตรและอาหาร ให้มีความปลอดภัย ได้มาตรฐาน เพื่อใช้ประโยชน์ในการค้า และเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค และสามารถนำมาตรฐานนี้ไปใช้เป็นแนวทางในการตรวจรับรองสินค้าเกษตรและอาหาร 1.2 มาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติฉบับนี้ กำหนดครอบคลุมสินค้าเกษตรและอาหารรวม 3 กลุ่ม ได้แก่ พืชและผลิตภัณฑ์ ปศุสัตว์และผลิตภัณฑ์ และสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ สารพิษตกค้าง : ปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุดที่ปนเปื้อนจากสาเหตุที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ (มกษ. 9003-2547)     มาตรฐานฉบับนี้ ครอบคลุมการกำหนดปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุดที่ปนเปื้อนจากสาเหตุที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ (Extraneous Maximum…

มาตรฐานทั่วไปกลุ่มพืช กลุ่มย่อยไม้ยืนต้น การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับมะพร้าวน้ำหอม (มกษ. 1001-2551)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้กำหนดเกณฑ์การปฏิบัติที่ดีสำหรับมะพร้าวน้ำหอมทุกขั้นตอนตั้งแต่การผลิตในแปลงปลูกจนถึงจุดรวบรวม เพื่อให้ได้มะพร้าวน้ำหอมที่ปลอดภัยและมีคุณภาพต่อการบริโภค โดยประกอบด้วยข้อกำหนดเกี่ยวกับแหล่งน้ำ พื้นที่ปลูก การใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตร การจัดการคุณภาพในกระบวนการผลิตก่อนการเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว การเก็บรักษาและการขนย้ายผลิตผล และการบันทึกข้อมูล การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับลำไย (มกษ. 1000-2546)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้กำหนดการปฎิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับลำไยในทุกขั้นตอนการผลิตที่ดำเนินการในระดับสวน เพื่อให้ได้ผลิตผลลำไยที่ปลอดจากศัตรูพืช ปลอดภัยและเหมาะสมต่อการบริโภคสด โดยประกอบด้วยข้อกำหนดเกี่ยวกับแหล่งน้ำ พื้นที่ปลูก การใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตร การจัดการเพื่อให้ปลอดภัยจากศัตรูพืช การเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว การพักผลิตผลและการขนย้ายในสวน และการบันทึกข้อมูล

มาตรฐานทั่วไปกลุ่มพืช กลุ่มย่อยพืชอุตสาหกรรม การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับมันสำปะหลัง (มกษ. 5901-2553)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้กำหนดเกณฑ์การปฏิบัติด้านการผลิตมันสำปะหลัง (Cassava) ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Manihot esculenta (L.) Crantz วงศ์ Euphorbiaceae ตั้งแต่ในแปลงปลูกจนถึงลานตาก หรือแหล่งรับซื้อ เพื่อให้ได้มันสำปะหลังที่มีคุณภาพ ปลอดภัย เหมาะสมต่อการใช้ประโยชน์โดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม สุขภาพ ความปลอดภัย และสวัสดิภาพของผู้ปฏิบัติงานด้วย การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับปาล์มน้ำมัน (มกษ. 5904-2564)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้กำหนดเกณฑ์การปฏิบัติที่ดีสำหรับลานเททะลายปาล์มน้ำมัน ตั้งแต่การรับทะลายปาล์มน้ำมัน การเก็บรักษา รวมถึงกระบวนการขนส่งทะลายปาล์มน้ำมัน ไปยังโรงงานสกัดน้ำมัน…

มาตรฐานทั่วไปกลุ่มอื่นๆ กลุ่มย่อยข้อกำหนดอื่นๆ ข้อกำหนดสำหรับวัสดุบรรจุภัณฑ์ไม้เพื่อการส่งออก (มกษ. 9535-2547)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ กำหนดวิธีในการปฏิบัติเพื่อควบคุมกำจัดศัตรูพืชที่อาศัยอยู่ในวัสดุบรรจุภัณฑ์ไม้ที่ใช้ขนส่งสินค้าไปต่างประเทศ อาจใช้วิธีอบความร้อนหรือรมด้วยสารเมธิลโบรไมด์ตามอัตราที่กำหนด รวมทั้งข้อปฏิบัติเพื่อขอรับใบรับรอง และหรือขอประทับตราเครื่องหมายรับรองบนวัสดุบรรจุภัณฑ์ไม้ วิธีชักตัวอย่างเพื่อตรวจหาสารพิษตกค้าง (มกษ. 9025-2551)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ กําหนดวิธีชักตัวอย่างสินค้าเกษตรและอาหาร ที่เป็นตัวแทนจากรุ่น เพื่อใช้ตรวจหาสารพิษตกค้าง และนํามาเทียบกับค่ามาตรฐานปริมาณสารพิษตกค่างสูงสุด (maximum residue limit: MRL)

มาตรฐานทั่วไปกลุ่มอื่นๆ กลุ่มย่อยเกลือทะเล การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับการทำนาเกลือทะเล (มกษ. 9055-2562)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ ครอบคลุมข้อกำหนดการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับการทำนาเกลือทะเลทุกขั้นตอนการผลิต เพื่อให้ได้เกลือทะเลธรรมชาติที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อการบริโภค โดยคำนึงถึงสุขภาพ และความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน และคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม เกลือทะเลธรรมชาติ (มกษ. 8402-2562)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ ครอบคลุมเกลือทะเลธรรมชาติตามที่อธิบายในข้อ 2 ข้อ 3 และข้อ 4 ในภาชนะบรรจุที่สามารถป้องกันการปนเปื้อน มีคุณภาพ และความปลอดภัยต่อผู้บริโภคมีวัตถุประสงค์สำหรับจำหน่ายโดยตรงต่อผู้บริโภค หรือโรงงานอุตสาหกรรม

มาตรฐานทั่วไปกลุ่มอื่นๆ กลุ่มย่อยยาง การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับยางพารา เล่ม 1 : การผลิตน้ำยางสด (มกษ. 5908-2562)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ ครอบคลุมข้อกำหนดการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับยางพาราเพื่อผลิตน้ำยางสด ตั้งแต่การจัดการในแปลงปลูกจนถึงการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว รวมถึงการรวบรวมผลิตผล และการขนส่งเพื่อจำหน่าย เพื่อให้ได้นำยางสดที่มีคุณภาพเหมาะสำหรับเป็นวัตถุดิบในการแปรรูปเป็นยางดิบ ชนิดต่างๆ โดยคำนึงถึงความคุ้มค่า ความยั่งยืน สิ่งแวดล้อม สุขภาพ และความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับยางพารา เล่ม 2 : การผลิตยางก้อนถ้วย (มกษ. 5910-2563)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ ครอบคลุมข้อกำหนดการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับยางพาราเพื่อผลิตน้ำยางสด…

มาตรฐานทั่วไปกลุ่มอื่นๆ กลุ่มย่อยไหม การปฏิบัติที่ดีสำหรับการผลิตรังไหม (มกษ. 8201-2555)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ ครอบคลุมการผลิตรังไหมสด สร้างโดยหนอนไหมของผีเสื้อ ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Bombyx mori Linnaeus วงศ์ Bombycidae ที่เลี้ยงด้วยใบหม่อน ในทุกขั้นตอนของการผลิตตั้งแต่สถานที่ เลี้ยงหนอนไหมจนถึงการขนส่ง เพื่อให้ได้รังไหมที่มีคุณภาพ เหมาะสำหรับการนำไปผลิตเส้นไหม แผ่นใยไหม (มกษ. 8004-2561)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ กำหนดดคุณลักษณะที่ต้องการของแผ่นใยไหม ที่เกิดจากการพ่นเส้นใย ของหนอนผีเสื้อที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Bombyx mori Linn. ซึ่งผ่านกระบวนการคัดคุณภาพ…

มาตรฐานทั่วไปกลุ่มเห็ด กลุ่มย่อยสินค้า เห็ดหอมสด (มกษ. 1506-2551)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ใช้กับเห็ดหอม พันธุ์ที่ผลิตเป็นการค้า สำหรับจำหน่ายสด มีคุณภาพขั้นต่ำดังนี้ เป็นเห็ดหอมทั้งดอก สด มีกลิ่นเห็ดตามธรรมชาติ ไม่เน่าเสีย สะอาด ไม่มีกลิ่นและรสชาติผิดปกติ ไม่มีศัตรูเห็ดและร่องรอยความเสียหายจากศัตรูเห็ด รอยตัดแต่งก้านดอกสะอาด เปลี่ยนสีได้เล็กน้อยจากการเก็บรักษา การจัดชั้นคุณภาพแบ่งเป็น 3 ชั้น คือ ชั้นพิเศษเป็นเห็ดหอมคุณภาพดีที่สุด ตรงตามพันธุ์ หมวกดอกเห็ดงองุ้ม เยื่อไต้หมวกไม่ขาด ไม่มีตำหนิ ชั้นหนึ่งเป็นเห็ดหอมคุณภาพดี ตรงตามพันธุ์ หมวกดอกเห็ดงองุ้มและเยื้อใต้หมวดขาดได้เล็กน้อย…

มาตรฐานทั่วไปกลุ่มเห็ด กลุ่มย่อยฟาร์มเห็ด การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับเห็ดกระดุม (มกษ. 2509-2563)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ ครอบคลุมข้อกำหนดการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับการผลิตเห็ดกระดุม ได้แก่ แชมปัญอง คริมีนี และพอร์โตเบลโล ในทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิตตั้งแต่การเตรียมวัสดเพาะ และปัจจัยการผลิตอื่น การควบคุมกระบวนการผลิตจนถึงการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว ซึ่งรวมถึงการรวบรวบรวม และการเก็บรักษาเพื่อรอการจำหน่าย เพื่อให้ได้เห็ดกระดุมที่มีคุณภาพและปลอดภัยในการบริโภค โดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม รวมถึงสุขภาพ ความปลอดภัย และสวัสดิภาพของผู้ปฏิบัติงาน การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับเห็ดฟาง (มกษ. 2505-2555)     มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ ครอบคลุมข้อกำหนดการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับเห็ดฟางที่เพาะในโรงเรือน ตั้งแต่การผลิตดอกเห็ด การเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว การรวบรวมและการเก็บรักษาเพื่อรอการขนส่งและจำหน่าย เพื่อให้ได้ผลิตผลที่มีคุณภาพดี…