มาตรฐานทั่วไปกลุ่มสัตว์น้ำ กลุ่มย่อยปลาเพื่อการบริโภค
การปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดีสำหรับฟาร์มเลี้ยงปลาทะเล (มกษ. 7429-2559)
มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ ครอบคลุมเกณฑ์การปฏิบัติที่ดีสำหรับฟาร์มเลี้ยงปลาทะเลเชิงพาณิชย์ ตั้งแต่การ เลี้ยงจนถึงการจับ ทั้งนี้ไม่รวมถึงขั้นตอนการเพาะและการอนุบาล เพื่อให้ได้ผลิตผลปลาทะเลที่มีคุณภาพดี และปลอดภัยต่อการบริโภค โดยคำนึงถึงสุขภาพสัตว์สิ่งแวดล้อม และความรับผิดชอบต่อสังคม มีการแบ่งการเลี้ยงออกเป็น บ่อเลี้ยงและกระชัง/คอก โดยฟาร์มต้องตั้งอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ไม่เสี่ยง มีการขึ้นทะเบียนเกษตรกรที่ถูกต้อง มีการจัดการฟาร์มที่ดี หากจำเป็นต้องใช้ยาสัตว์ สารเคมี และผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ในการเลี้ยง ต้องใช้อย่างถูกต้องและเหมาะสม มีการจัดการน้ำทิ้งและดินเลนที่ดีเพื่อไม่ให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม พลังงานและเชื้อเพลิงมีการจัดเก็บที่ดี ปลอดภัย สุขอนามัยฟาร์มมีการจัดการที่ดีเพื่อป้องกันการปนเปื้อนเข้าสู่ระบบการเลี้ยงและผลิตผล มีการวางแผนการจับและการปฏิบัติหลังการจับก่อนการจำหน่าย ความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม รวมถึงเอกสารและข้อมูลบันทึก
ปลากะพงขาว (มกษ. 7016-2558)
มาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ ใช้กับปลาสกุล Lates ในวงศ์ Latidae มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lates calcarifer (Bloch, 1790) มีชื่อสามัญภาษาไทยว่า ปลากะพงขาว และมีชื่อสามัญภาษาอังกฤษ ว่า เอเชียน ซีแบสส์ (Asian seabass) หรือมีชื่ออื่นๆ เช่น ซีแบสส์ (seabass) บาร์รามุนดิ (barramundi) ที่ได้จากการเพาะเลี้ยงหรือจับจากแหล่งน้ำธรรมชาติ เพื่อนำมาจำหน่ายในลักษณะมีชีวิตและปลาสดทั้งตัวหรือปลาสดตัดแต่งที่รักษาความสดด้วยวิธีการแช่เย็น ปลากะพงขาวตามมาตรฐานสินค้าเกษตรนี้ แบ่งเป็น 2 ชนิด คือ ปลามีชีวิต และปลาสด
ตารางมาตรฐานทั่วไปกลุ่มสัตว์น้ำ กลุ่มย่อยปลาเพื่อการบริโภค
| กลุ่มมาตรฐาน | ชื่อกลุ่มย่อย | เลขที่ | ชื่อมาตรฐาน | ชื่อมาตรฐานภาษาอังกฤษ | ประเภทมาตรฐานตามกฏหมาย | ประเภทมาตรฐาน | ดาวน์โหลด |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| สัตว์น้ำ | กลุ่มปลาเพื่อการบริโภค | มกษ. 7023-2561 | ปลาร้า | Pla-Ra | ทั่วไป | มาตรฐานสินค้า | ดาวน์โหลด |
| สัตว์น้ำ | กลุ่มปลาเพื่อการบริโภค | มกษ.7429-2559 | การปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดีสำหรับฟาร์มเลี้ยงปลาทะเล | Good Aquaculture Practices for Marine Finfish Farm | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| สัตว์น้ำ | กลุ่มปลาเพื่อการบริโภค | มกษ. 7016-2558 | ปลากะพงขาว | Asian seabass | ทั่วไป | มาตรฐานสินค้า | ดาวน์โหลด |
| สัตว์น้ำ | กลุ่มปลาเพื่อการบริโภค | มกษ. 7001-2556 | ปลานิล | Tilapia | ทั่วไป | มาตรฐานสินค้า | ดาวน์โหลด |
| สัตว์น้ำ | กลุ่มปลาเพื่อการบริโภค | มกษ. 10453-2553 | การชันสูตรโรคสเตรปโทคอกคัสในปลานิล | Diagnosis of Streptococcosis in Tilapia | ทั่วไป | มาตรฐานข้อกำหนดทั่วไป | ดาวน์โหลด |
| สัตว์น้ำ | กลุ่มปลาเพื่อการบริโภค | มกษ. 9000 เล่ม 5-2553 | เกษตรอินทรีย์ เล่ม 5 : ปลาสลิดอินทรีย์ | Organic Aquaculture Part 5 : Organic Snakeskin Gourami | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| สัตว์น้ำ | กลุ่มปลาเพื่อการบริโภค | มกษ. 7015-2549 | ปลาทูน่าและโบนิโตในภาชนะบรรจุปิดสนิท | Caned tuna and bonito | ทั่วไป | มาตรฐานสินค้า | ดาวน์โหลด |
| สัตว์น้ำ | กลุ่มปลาเพื่อการบริโภค | มกษ. 7411-2548 | การปฏิบัติที่ดีในการผลิตสัตว์น้ำ เล่ม 2 : การผลิตปลาสด ปลาแล่เยือกแข็งและเนื้อปลาบด การผลิตซูริมิเยือกแข็ง | - | ทั่วไป | มาตรฐานระบบ | ดาวน์โหลด |
| สัตว์น้ำ | กลุ่มปลาเพื่อการบริโภค | มกษ. 7014-2548 | ปลาแล่เยือกแข็ง | Quick frozen fish fillets | ทั่วไป | มาตรฐานสินค้า | ดาวน์โหลด |

